Batallando contra la espuma

Al emulsionar la cera en un vaso transparente, me quedó claro que uno de los poblemas que aparecen es la espuma, queda todo emulsionado con aire lo que dificulta mucho la agitación, agito espuma en lugar de líquido.

Vaso estrecho para alejar las palas de la batidora del aire de la superficie
Vaso estrecho para alejar las palas de la batidora del aire de la superficie

Con la intención de no emulsionar con aire para evitar crear espuma, tomo un recipiente estrecho en el que la batidora entra justa. De este modo, pretendo que el aire no llegue a las palas de la batidora y no se emulsione.

Calentando el nuevo recipiente al baño maría para dejar la cera en estado líquido
Calentando el nuevo recipiente al baño maría para dejar la cera en estado líquido

Tomo la cera #5 que se separaba en fases que a lo largo de varios días he mantenido agitándola con frecuencia y me dispongo a calentarla de nuevo al baño maría. Que cada vez tardase menos la emulsión en separarse en dos fases, me hace sospechar que hay coalescencia, se están juntando los glóbulos de cera formando otros mayores.

Torbellino al batir
Torbellino al batir

Una vez todo caliente, empiezo a batirlo y se forma un torbellino que sigue haciendo llegar el aire hasta las palas de la batidora y nuevamente levanta espuma.

La idea era muy simple, pero no es funcional, me deshago de esa cera y empiezo con otra.

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